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Oumi's Cake Sug’Art

Oumi's Cake Sug’Art

Créations personnalisées en pâte à sucre: sablés décorés, génoise, dummy, modelages, topper et supports à bougies en pâte à sucre #oumiscake

27 Mai 2018

Salut ma team 👋🏼 Gâteau double thème. Attack on Titan et fête des mères.... J’ai adoré ce défit de 2 thèmes opposés, c’était génial! Génoise vanille punchée vanille Fourrage compotée de framboises cuites Ganache de recouvrement chocolat noir Entièrement réalisé à la main Partie titan: Dessin réalisé sur du wafer paper, coloré avec des poudres alimentaires Modelage pâte de modelage saracino faitcsans moule 19 ans en sablés recouverts de pâte à sucre Prénom écrit à main levée Partie fête des mères: Petit tableau nounours peint à la main sur pâte à sucre, découpé et recollé sur un cadre en pâte à sucre pour obtenir une sur épaisseur. Coeur bonne fête maman en wafer paper. Ruffle en pâte à sucre Mais j’ai galéré pour recouvrir mon gâteau! Le temps orageux et humide fait que même à 4h du matin, la pâte à sucre suintait, collait. Impossible d’utiliser des pinces à gaufrer, elles restaient collées.... Le ruffle fond, et est tout mou... Bref ....

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Publié par Oumi's Cake à 11:23am

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