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Yok yok 👋🏼
Voici un gâteau pour l’anniversaire de Ambre qui fêtait ses 3 ans samedi avec ses amis sur le thème Vaïana. Ambre tenait également à ce qu’il y ait une noix de coco 🥥.
Génoise vanille
Curd fraise
Crème pâtissière vanille sans œufs
CMBS vanille
Ganache de recouvrement chocolat blanc
Tout est modelé à la main, voile en Wafer, océan et lait de coco en Piping gel, et modelages en saracino et extrudés de chocolat.
J’ai pris beaucoup de plaisir à réaliser ce thème...qui me change complètement de mon univers habituel.
Merci Oceane Berma pour votre fidélité renouvelée 🤗
Des becs ✌🏼
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